選擇原有的燃?xì)鉅t進(jìn)行繼續(xù)廚房作業(yè)呢，還是選擇商用電磁爐進(jìn)行廚房出菜呢？這個(gè)問(wèn)題最近成了杭州劉老板的一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)楹贾輨⒗习迨亲霾惋嫷模兄抑睜I(yíng)的中餐店，最近一個(gè)店因?yàn)闀r(shí)間久了廚房要進(jìn)行改造升級(jí)，所以就想把原來(lái)的燃?xì)庠O(shè)備換掉改用電磁爐的，但是電磁爐的價(jià)格要比燃?xì)獾馁F，這就難住了劉老板，所以特地來(lái)咨詢我們南京宇杰廚具。

其實(shí)要考慮適不適合換其中最主要的原因就是要不要自我評(píng)估，評(píng)估下行業(yè)未來(lái)，評(píng)估下自己目前需不需要。從餐飲行業(yè)的未來(lái)來(lái)看，以后所有的行業(yè)都將進(jìn)入電的時(shí)代，天然氣作為不可再生資源以后必會(huì)被淘汰，煤氣燃燒又會(huì)產(chǎn)生有害氣體，還會(huì)對(duì)人產(chǎn)生威脅，所以未來(lái)的行業(yè)電磁爐可再生，無(wú)污染肯定會(huì)成為主流。

再者商用電磁爐出菜特別的快，快到什么程度呢，咋們就拿燒水來(lái)說(shuō)。一鍋涼水，在鍋里僅僅需要一分鐘不到的時(shí)間就可以將水加熱到沸騰，而用燃?xì)饽菚r(shí)間將會(huì)進(jìn)行翻倍，這便是為什么選擇商用電磁爐的原因。

商用電磁爐出菜快，只要客戶這邊訂購(gòu)了這個(gè)商用電磁爐，質(zhì)量可以說(shuō)一年之內(nèi)，不會(huì)產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題，即使產(chǎn)生了那么我們也會(huì)有專業(yè)的人員上門給進(jìn)行維修，保證售后無(wú)憂。