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選擇商用電磁爐的六大注意事項

選擇商用電磁爐的六大注意事項

單位、酒店、學(xué)校等食堂人流量比較大的地方通常會用到大型的商用電磁爐，平常的電磁爐功率小，市場上質(zhì)量都相差無幾，但說到商用…
廚房設(shè)備用具該如何選擇

廚房設(shè)備用具該如何選擇

廚房設(shè)備的選擇估計是讓每個開店者都頭疼的問題，設(shè)備配多了花冤枉錢，設(shè)備配少了又影響了正常的工作，降低工作效率。要配置正確…
為何要進(jìn)行不銹鋼廚房設(shè)備的定期維修工作

為何要進(jìn)行不銹鋼廚房設(shè)備的定期維修工作

對不銹鋼廚房設(shè)備進(jìn)行定期維修是一件很重要的事情，這樣能增加其使用壽命。我們應(yīng)該定期做好維修和保養(yǎng)工作。
影響廚房設(shè)備使用磨損程度的因素有哪些

影響廚房設(shè)備使用磨損程度的因素有哪些

廚房設(shè)備在使用過程中，由于輸入能量而運轉(zhuǎn)，產(chǎn)生磨擦、振動、疲勞，致使相對運動的零部件實體產(chǎn)生磨損，這種有形磨損即稱為使用…
商用廚房設(shè)計

商用廚房設(shè)計中各工作間的設(shè)計原則

商用廚房設(shè)計中廚房各工作間的設(shè)計原則：在設(shè)計商用廚房時，要遵循把各種工作區(qū)域分開、抓住設(shè)計重點、確保需要功能、保證操作與…